Qui sommes-nous ?

Après avoir travaillé 15 ans dans le négoce international de viandes congelées, une prise de conscience profonde des impacts environnementaux et humains liés à l’activité industrielle m’a poussé à changer de voie.

J’ai ainsi suivi une formation en maraîchage biologique auprès de la chambre d’agriculture du Morbihan, pour devenir paysan.

Aujourd’hui, je continue à me former régulièrement aux pratiques de la permaculture et de l’agroforesterie. J’applique des méthodes agricoles respectueuses des écosystèmes, de mes animaux et du vivant plus largement.

Mon activité au sein des Jardins de Coët-Kra est riche et diversifiée :

• Je cultive des légumes bio,

• Je plante et entretiens des arbres fruitiers et des haies bocagères (cf. association Les Arbres et les Écureuils)

• Je m’occupe des animaux de la ferme : moutons Landes de Bretagne, vaches Armoricaines, chevaux de trait breton, chèvres naines, poules, oies, etc.

• J’accueille dans les chambres d’hôtes et gîtes des touristes et curieux pour faire découvrir ce lieu engagé et vivant au cœur du Morbihan.

Hydrobiologiste de formation, j’ai passé près de 20 ans à évaluer la qualité écologique des rivières en Bretagne. Une rivière en bonne santé est un cours d’eau qui suit librement sa pente naturelle et accueille une faune aquatique diversifiée. La présence d’espèces rares, fragiles ou au contraire polluo-résistantes permet de diagnostiquer le bon ou mauvais fonctionnement de ces écosystèmes.

Ce travail d’observation m’a appris l’importance de l’écoute et du respect de la nature, des valeurs que je mets en pratique et transmet à la ferme aujourd’hui.

Aux Jardins de Coët-Kra, je m’occupe de :

• La récolte de la sève de bouleau,

• La production de tisanes,

• La cueillette des fruits et légumes,

• L’accueil des visiteurs lors des visites de la ferme.

Si le cœur vous en dit, nous serons très heureux de vous faire participer aux différentes tâches de la Ferme :

• Ramasser les œufs

• Nourrir les animaux et brosser Awenn la jument

• Cueillir et ramasser les fruits et légumes

• etc...

Tout au long de l’année, nous organisons différents ateliers, animés par nous-mêmes et/ou des intervenants extérieurs comme :

• Initiation à la permaculture

• Taille des arbres fruitiers

Lors de votre séjour, nous vous proposons nos différents produits de la ferme, élaborés dans le respect de la Nature, et sans aucun produit chimique, en suivant les principes de la Permaculture. Producteur local bio, vous pourrez donc acheter sur place nos produits.